–
3ª Lugar: categoría empresa grande
Grupo Éxito con su proyecto ‘consumo y ganadería sostenible: alianza para la conservación y la biodiversidad’ busca robustecer su modelo de ganadería sostenible implementando estrategias para la conservación de los ecosistemas y biodiversidad, y buenas prácticas en el sector ganadero. Los proveedores que cumplen con los criterios máximos esperados en términos de gestión eficiente, desarrollo rural, bienestar animal, mejora continua, trazabilidad y empaque, siendo demostrado a través de auditorías y con certificados con el Aval Ganso.
Leer Mas: Grupo Éxito“En el modelo de ganadería sostenible de Grupo Éxito cuenta con el apoyo de Ganso, una organización que se encarga de realizar el monitoreo de los predios de proveedores de ganado en pie, y certificar con un Aval a los proveedores que demuestran a través de auditorías tener máximos esperados en términos de conservación y sus prácticas productivas
En el modelo de Grupo Éxito de ganadería sostenible han establecido un modelo de negocio de carne res que contribuya con la mitigación al cambio climático. Esta contribución se debe principalmente al aumento y conservación de coberturas boscosas gracias a los acuerdos de conservación pactados con los proveedores de ganado y a la ejecución de procesos de restauración en las áreas con potencial de conservación identificadas en las diferentes fincas de los proveedores. Uno de sus proveedores es la Fundación Nuestra Señora de los Desamparados en la Hacienda Cuba en Montelíbano Córdoba, el ganadero Andrés Felipe Pérez, nos cuenta un poco de ellos”.